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Es un vegetal verde asiático muy adecuado para ensaladas o mezclas de ensaladas, también se puede utilizar en saltados y sopas y añadir a otros platos al final de la cocción. Es similar a la mostaza verde aunque más suave, un poco picante, ácido, y con un ligero sabor de repollo.
Esta mostaza japonesa de maduración temprana, también conocida como Kyona Mizuna. El nombre de la variedad Kyona Mizuna se originó en la zona de Kyoto y fue un tipo comúnmente crecido en esta región. Tiene tallos largos y delgados y hojas serradas de color verde oscuro. Tolera tanto el frío como el calor, es un especie verde vigorosa que se ramifica prolíficamente.
Es muy bajo en calorías pero alto en varias vitaminas importantes, especialmente A, C y K.
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Esta mostaza japonesa de maduración temprana, también conocida como Kyona Mizuna. El nombre de la variedad Kyona Mizuna se originó en la zona de Kyoto y fue un tipo comúnmente crecido en esta región. Tiene tallos largos y delgados y hojas serradas de color verde oscuro. Tolera tanto el frío como el calor, es un especie verde vigorosa que se ramifica prolíficamente.
Es muy bajo en calorías pero alto en varias vitaminas importantes, especialmente A, C y K.
